5月のお料理
ハワイアンツナステーキ　




ハワイの「ROYS」というレストランで食べたものを私がまねしたものです。ほぼ再現できたかな？って思っています。すごく簡単ですがとても美味しいです。作ってみて。


材料：（４人分）　まぐろ冊（赤みでもいいよ。冷凍物でも大丈夫）、かいわれ大根、紅しょうが　大さじ２、きゅうり　１本、　あったら色ピーマン、ミニトマト

ピーナッツソースの材料：　ピーナッツバター（クリームタイプ）　大さじ１～２、　ごま油　大さじ２、　洋がらし　大さじ１、酢　大さじ２、砂糖　大さじ２、　醤油　大さじ３（味をみて加減する）
作り方： 　①　まぐろに塩・こしょうをしておく。　きゅうりは千切り、ピーマンも茹でてから千切りにしておく。
　　　　　　　②　ピーナッツバターをボールに入れ、ごま油を入れ、よく混ぜる。　洋がらしを加え、酢をかき混ぜながら加える。（いっぺんに加　　　　　　　　　えると分離しやすいので気をつける）砂糖、醤油を加える。
　　　　　　　③　フライパンに油を入れて熱する。まぐろを入れ、両面に焦げ目をつける。
　　　　　　　④　その中にピーナッツソースを加え、味を絡ませる。
　　　　　　　⑤　火を止め、さらに盛り、きゅうり、かいわれ大根、ピーマン、トマト、紅しょうがを色よく添える。
　紅しょうがは絶対に忘れないでね。